Kaleng besi food grade umumnya diisi dengan nitrogen, dan isolasi dari udara kondusif untuk pengawetan kopi dan makanan lainnya, dan tidak mudah rusak. Setelah kaleng besi kopi dibuka, kaleng tersebut harus dimakan dalam waktu 4-5 minggu. Namun, kedap udara dan ketahanan tekanan kantongnya kurang baik, dan tidak mudah disimpan dan diangkut. Masa simpannya sekitar 1 tahun, dan mudah pecah saat transit. Orang mencetak pola pada kaleng besi, sehingga produk tidak hanya berperan dalam pengawetan makanan, tetapi juga memiliki tampilan dekoratif, yang dapat menarik perhatian pelanggan. Dibutuhkan proses pencetakan yang rumit untuk mencapai efek yang indah. Kaleng besi kemasan kopi yang terbuat dari pelat timah, sesuai dengan karakteristik isinya (kopi), biasanya perlu dilapisi dengan semacam cat pada permukaan bagian dalam kaleng besi untuk mencegah isinya mengikis dinding kaleng dan isinya tercemar, yang kondusif untuk penyimpanan jangka panjang.