Bisakah teko moka menggantikan mesin kopi?

Bisakah sebuahpanci mokaMengganti mesin kopi? Ini pertanyaan yang sering muncul bagi banyak orang ketika berencana membeli moka pot. Karena permintaan kopi mereka relatif tinggi, tetapi harga mesin kopi bisa mencapai ribuan atau bahkan puluhan ribu, yang sebenarnya bukan pengeluaran yang penting, kebanyakan teman akan beralih ke moka pot yang relatif terjangkau.

Tentu saja, substitusi di sini bukan mengacu pada fungsionalitas, melainkan pada apakah kopi yang dibuat dari teko Mocha dapat menggantikan espresso yang dibuat dari mesin kopi. Karena keduanya merupakan metode ekstraksi bertekanan, kopi yang dihasilkan akan memiliki konsentrasi yang lebih tinggi daripada produk tunggal konvensional, yang secara alami mengarah pada gagasan ini. Baiklah, kalau begitu, izinkan saya memberi tahu Anda melalui sebuah eksperimen apakah kopi yang dibuat dari teko Mocha dapat menggantikan espresso yang diekstrak dari mesin kopi!

Eksperimen ini akan menggunakan biji kopi yang sama untuk membuat secangkir espresso dan secangkir kopi moka, lalu bandingkan perbedaan keduanya! Biji kopi yang digunakan di sini masih menjadi andalan toko di jalan depan: Warm Sun Mix. Kandungan bubuknya 20g, dan tingkat penggilingannya seragam pada skala 1,6 Galileo Q18 (ketebalan seperti tepung).

Rasio bubuk terhadap cairan yang digunakan untuk mengekstraksi espresso di sini adalah 1:2, yang berarti 20 gram bubuk kopi mengekstraksi 40 ml cairan kopi.

Produksi dariPanci mokaKopi ini menggunakan rasio bubuk dan air 1:4, dan 20 g bubuk kopi dibuat dengan 80 ml air panas. Karena kopi moka pot yang dibuat di sini adalah versi dengan konsentrasi tinggi, air panas yang digunakan lebih sedikit. Dari segi produksi, proses ini juga akan lebih rumit daripada membuat kopi moka pot biasa. Cairan kopi yang dituang terakhir memiliki berat 45 ml, dengan rasio bubuk dan cairan 1:2,25.

Karena minyak yang bertahan lama dalam espresso, hal pertama yang Anda rasakan saat mencicipi espresso adalah tekstur minyak yang padat, diikuti oleh rasa yang kaya dan seimbang. Dari segi rasa, saya merasakan aroma kue mentega, cokelat, beri, dan wiski dari espresso, dan rasa keseluruhannya sangat kental dengan aftertaste yang tahan lama.

Berikutnya adalah kopi moka pot, yang merupakan minuman pekat yang dikonsumsi terlebih dahulu. Sebagai perbandingan, perbedaan antaraKopi moka potSangat jelas. Pertama, konsentrasinya tidak setinggi kopi pekat, sehingga rasa keseluruhannya tidak sekuat kopi pekat. Kedua, karena gelembungnya cepat menghilang setelah ekstraksi, dan konsentrasinya tidak setinggi kopi pekat, rasanya agak hambar. Namun, performa rasa kopinya masih cukup luar biasa, dengan hampir semua ekstrak pekat, menunjukkan bahwa ekstraksi yang sempurna telah tercapai.

Alasan utama perbedaan ini adalah tekanan ekstraksi teko Mocha tidak setinggi mesin kopi Italia. Meskipun keduanya merupakan metode ekstraksi bertekanan, tekanan ekstraksi teko Mocha sekitar 3 bar, sedangkan mesin kopi sekitar 9 bar, yang merupakan perbedaan yang signifikan. Hal ini menyebabkan meskipun teko Mocha disesuaikan, sulit untuk mengekstrak konsentrasi yang sama dengan espresso, dan rasa serta teksturnya akan sedikit lebih rendah. Namun, perlu diketahui bahwa alasan diciptakannya teko Mocha bukanlah untuk menggantikan mesin kopi (yang tidak mungkin dilakukan), melainkan untuk menyediakan alat ekstraksi kopi yang lebih praktis bagi semua orang. Meskipun kopi yang diekstraknya tidak sekuat espresso, konsentrasinya tetap cukup untuk membuat secangkir "kopi Italia" dengan cita rasa yang luar biasa (seperti kopi susu, kopi hitam, dll.), tetapi tidak sehebat kopi Italia asli.

Kecil dan portabel, mudah dioperasikan, serta terjangkau adalah keunggulan yang membedakan teko moka dari mesin kopi. Jika kebutuhan kopi harian setiap orang tidak terlalu tinggi dan mereka hanya ingin menyeduh secangkir kopi untuk memuaskan selera di rumah, teko moka sepenuhnya mampu melakukan hal ini.

layanan kesehatan, layanan kesehatan, layanan kesehatan, layanan kesehatan, dan layanan kesehatan机那么高.3 batang左右,而咖啡机则在9 bar左右,相差甚远。所以这就导致,即便摩卡壶再怎么调整,也很难萃取出与浓缩咖啡相同的浓度，味道和口感都会稍逊一筹。但我们需要知道,摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机（也做不到），而是给大asuransi kesehatan bisnis asuransi kesehatan, bisnis, bisnis, bisnis, bisnis, bisnis, bisnis杯风味、口感俱佳的“意式咖啡”（例如奶咖、黑咖等）,只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了。