Pada malam tanggal 29 November waktu Beijing, “Teknik Pembuatan Teh Tradisional Tiongkok dan Adat Terkait” yang dideklarasikan oleh Tiongkok lolos tinjauan pada sesi reguler ke-17 Komite Antarpemerintah UNESCO untuk Perlindungan Warisan Budaya Takbenda yang diselenggarakan di Rabat, Maroko. Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan UNESCO. Keterampilan pembuatan teh tradisional Tiongkok dan adat terkait adalah pengetahuan, keterampilan, dan praktik yang terkait dengan pengelolaan kebun teh, pemetikan teh, pembuatan teh dengan tangan,tehcangkirpemilihan, dan minum teh serta berbagi.
Sejak zaman dahulu, orang Tiongkok telah menanam, memetik, membuat, dan meminum teh, dan telah mengembangkan enam jenis teh, termasuk teh hijau, teh kuning, teh hitam, teh putih, teh oolong, dan teh hitam, serta teh beraroma dan teh olahan ulang lainnya, dan lebih dari 2.000 jenis produk teh. Untuk diminum dan dibagikan. Menggunakantehpenyedapdapat merangsang aroma teh. Teknik pembuatan teh tradisional terutama terkonsentrasi di empat wilayah teh utama yaitu Jiangnan, Jiangbei, Cina Barat Daya dan Selatan, selatan Sungai Huaihe di Pegunungan Qinling dan timur Dataran Tinggi Qinghai-Tibet. Kebiasaan terkait tersebar luas di seluruh negeri dan bersifat multietnis. Keterampilan pembuatan teh tradisional yang matang dan berkembang dengan baik serta praktik sosialnya yang luas dan mendalam mencerminkan kreativitas dan keragaman budaya bangsa Tiongkok, dan menyampaikan konsep teh dan dunia serta inklusivitas.
Melalui Jalur Sutra, Jalur Kuda Teh Kuno, dan Upacara Minum Teh Wanli, teh telah melintasi sejarah dan melintasi batas negara, dan telah dicintai oleh orang-orang di seluruh dunia. Teh telah menjadi media penting untuk saling pengertian dan saling belajar antara peradaban Tiongkok dan peradaban lain, dan telah menjadi kekayaan bersama peradaban manusia. Hingga saat ini, total 43 proyek di negara kita telah dimasukkan dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO dan menempati peringkat pertama di dunia.
Waktu posting: 07-Des-2022