Teknik pembuatan teh tradisional Tiongkok

Pada malam tanggal 29 November waktu Beijing, “Teknik Pembuatan Teh Tradisional Tiongkok dan Adat istiadat Terkait” yang dinyatakan oleh Tiongkok lolos tinjauan pada sesi reguler ke-17 Komite Antarpemerintah UNESCO untuk Perlindungan Warisan Budaya Takbenda yang diadakan di Rabat, Maroko. . Daftar Perwakilan Warisan Budaya Tak Benda Kemanusiaan UNESCO. Keterampilan membuat teh tradisional Tiongkok dan adat istiadat terkait adalah pengetahuan, keterampilan dan praktik yang berkaitan dengan pengelolaan kebun teh, pemetikan teh, pembuatan teh,tehcangkirseleksi, dan minum teh serta berbagi.

Sejak zaman dahulu, masyarakat Tiongkok telah menanam, memetik, membuat dan meminum teh, dan telah mengembangkan enam jenis teh, antara lain teh hijau, teh kuning, teh hitam, teh putih, teh oolong dan teh hitam, serta teh wangi dan teh. teh olahan lainnya, dan lebih dari 2.000 jenis produk teh. Untuk minum dan berbagi. Menggunakan atehinfuserdapat merangsang aroma teh. Teknik pembuatan teh tradisional terutama terkonsentrasi di empat wilayah teh utama di Jiangnan, Jiangbei, Tiongkok Barat Daya dan Selatan, di selatan Sungai Huaihe di Pegunungan Qinling dan di timur Dataran Tinggi Qinghai-Tibet. Adat istiadat terkait tersebar luas di seluruh tanah air dan bersifat multietnis. dibagikan. Keterampilan membuat teh tradisional yang matang dan berkembang dengan baik serta praktik sosialnya yang luas dan mendalam mencerminkan kreativitas dan keragaman budaya bangsa Tiongkok, serta menyampaikan konsep teh dan dunia serta inklusivitas.

Melalui Jalur Sutra, Jalan Kuda-Teh Kuno, dan Upacara Minum Teh Wanli, teh telah melintasi sejarah dan melintasi batas negara, serta dicintai oleh orang-orang di seluruh dunia. Ini telah menjadi media penting untuk saling pengertian dan saling belajar antara Tiongkok dan peradaban lain, dan telah menjadi kekayaan bersama peradaban manusia. Hingga saat ini, total 43 proyek di negara kita telah masuk dalam Daftar dan Daftar Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, menempati peringkat pertama di dunia.