Sebagai salah satu dari tiga minuman non-alkohol utama dunia, teh sangat disukai masyarakat karena sifatnya yang alami, bergizi, dan bermanfaat bagi kesehatan. Untuk mempertahankan bentuk, warna, aroma, dan rasa teh secara efektif, serta mencapai penyimpanan dan transportasi jangka panjang, pengemasan teh juga telah mengalami berbagai reformasi dan inovasi. Sejak awal, teh celup telah populer di negara-negara Eropa dan Amerika karena berbagai keunggulannya, seperti praktis dan higienis.
Teh celup adalah jenis teh yang dikemas dalam kantong kertas saring tipis dan ditempatkan bersama kantong kertas di dalam set teh. Tujuan utama pengemasan dengan kantong kertas saring adalah untuk meningkatkan laju pelindian dan juga untuk memanfaatkan bubuk teh secara maksimal di pabrik teh. Berkat keunggulannya seperti penyeduhan cepat, kebersihan, takaran standar, pencampuran mudah, pembuangan residu yang mudah, dan portabilitas, teh celup sangat diminati di pasar internasional untuk memenuhi kebutuhan gaya hidup masyarakat modern yang serba cepat. Bahan baku teh, bahan pengemas, dan mesin pengemas kantong teh merupakan tiga elemen penting dalam produksi kantong teh, dan bahan pengemas merupakan syarat dasar produksi kantong teh.
Jenis dan persyaratan bahan kemasan untuk kantong teh
Bahan pengemas kantong teh meliputi bahan pengemas bagian dalam seperti:kertas saring teh, bahan kemasan luar seperti kantong luar, kotak kemasan, serta plastik transparan dan kertas kaca, di antaranya kertas saring teh merupakan bahan inti terpenting. Selain itu, selama seluruh proses pengemasan kantong teh, kantong tehbenang katunUntuk pengangkatan benang, kertas label, perekat pengangkatan benang, dan perekat poliester asetat untuk label juga diperlukan. Teh terutama mengandung komponen-komponen seperti asam askorbat, asam tanat, senyawa polifenol, katekin, lemak, dan karotenoid. Bahan-bahan ini sangat rentan terhadap kerusakan akibat kelembapan, oksigen, suhu, cahaya, dan bau lingkungan. Oleh karena itu, bahan kemasan yang digunakan untuk kantong teh umumnya harus memenuhi persyaratan ketahanan terhadap kelembapan, ketahanan terhadap oksigen, ketahanan terhadap suhu tinggi, pelindung cahaya, dan pemblokiran gas untuk mengurangi atau mencegah pengaruh faktor-faktor tersebut.
1. Bahan kemasan bagian dalam kantong teh – kertas saring teh
Kertas saring kantong teh, juga dikenal sebagai kertas kemasan kantong teh, adalah kertas tipis dengan bobot ringan, struktur seragam, bersih, longgar, dan berpori, tingkat kekencangan rendah, daya serap tinggi, dan daya serap basah tinggi. Kertas ini terutama digunakan untuk produksi dan pengemasan "kantong teh" pada mesin pengemas teh otomatis. Kertas ini dinamai sesuai tujuannya, dan kinerja serta kualitasnya memainkan peran penting dalam kualitas kantong teh jadi.
1.2 Persyaratan dasar untuk kertas saring teh
Sebagai bahan kemasan kantong teh, kertas saring teh tidak hanya memastikan bahwa bahan-bahan efektif dalam teh dapat cepat meresap ke dalam sup teh selama proses penyeduhan, tetapi juga mencegah bubuk teh di dalam kantong meresap ke dalam sup teh. Persyaratan khusus untuk karakteristiknya adalah sebagai berikut.
(l) Memiliki kekuatan mekanik yang cukup (kekuatan tarik tinggi) untuk beradaptasi dengan kekuatan kering dan elastisitas mesin pengemas otomatis untuk kantong teh;
(2) Mampu menahan perendaman dalam air mendidih tanpa pecah;
(3) Teh celup memiliki karakteristik berpori, lembap, dan permeabel. Setelah diseduh, teh celup dapat dengan cepat dibasahi dan kandungan larutnya dapat dengan cepat terlarut;
(4) Seratnya harus halus, seragam dan konsisten.
Ketebalan kertas saring umumnya 0,003-0,009 inci (lin = 0,0254m)
Ukuran pori kertas saring harus antara 20-200 μm, dan kepadatan serta porositas kertas saring harus seimbang.
(5) Tidak berbau, tidak berbau, tidak beracun, sesuai dengan persyaratan kebersihan;
(6) Ringan, dengan kertas putih.
1.3 Jenis Kertas Saring Teh
Bahan pengemas kantong teh di dunia saat ini terbagi menjadi dua jenis:kertas saring teh yang disegel panasdan kertas saring teh tanpa segel panas, tergantung apakah kertas tersebut perlu dipanaskan dan direkatkan selama penyegelan kantong. Saat ini, yang paling umum digunakan adalah kertas saring teh yang disegel panas.
Kertas saring teh yang disegel panas adalah jenis kertas saring teh yang cocok untuk dikemas dalam mesin pengemas otomatis teh yang disegel panas. Kertas saring ini harus terdiri dari 30%-50% serat panjang dan 25%-60% serat yang disegel panas. Fungsi serat panjang adalah untuk memberikan kekuatan mekanis yang cukup pada kertas saring. Serat yang disegel panas dicampur dengan serat lain selama produksi kertas saring, sehingga kedua lapisan kertas saring tersebut terikat bersama ketika dipanaskan dan diberi tekanan oleh rol penyegel panas mesin pengemas, sehingga membentuk kantong yang disegel panas. Jenis serat dengan sifat penyegel panas ini dapat dibuat dari kopolimer polivinil asetat dan polivinil klorida, atau dari polipropilena, polietilena, sutra sintetis, dan campurannya. Beberapa produsen juga membuat jenis kertas saring ini menjadi struktur dua lapis, dengan satu lapisan seluruhnya terdiri dari serat campuran yang disegel panas dan lapisan lainnya terdiri dari serat yang tidak disegel panas. Keuntungan metode ini adalah dapat mencegah serat yang disegel panas menempel pada rol penyegel mesin setelah dilelehkan oleh panas. Ketebalan kertas ditentukan berdasarkan standar 17g/m2.
Kertas saring non-heat sealed adalah kertas saring teh yang cocok untuk pengemasan dalam mesin pengemas otomatis teh non-heat sealed. Kertas saring teh non-heat sealed diharuskan mengandung 30%-50% serat panjang, seperti rami Manila, untuk memberikan kekuatan mekanis yang memadai, sedangkan sisanya terdiri dari serat pendek yang lebih murah dan sekitar 5% resin. Fungsi resin adalah untuk meningkatkan kemampuan kertas saring untuk menahan seduhan air mendidih. Ketebalannya umumnya ditentukan berdasarkan berat standar 12 gram per meter persegi. Para peneliti dari Departemen Ilmu Sumber Daya Hutan di Universitas Pertanian Shizuoka di Jepang menggunakan serat kulit kayu rami buatan Cina yang direndam dalam air sebagai bahan baku, dan mempelajari sifat-sifat pulp serat kulit kayu rami yang dihasilkan oleh tiga metode pemasakan yang berbeda: pulping alkali alkali (AQ), pulping sulfat, dan pulping alkali atmosferik. Diharapkan bahwa pulping alkali atmosferik dari serat kulit kayu rami dapat menggantikan pulp rami Manila dalam produksi kertas saring teh.
Selain itu, terdapat dua jenis kertas saring teh: yang diputihkan dan yang tidak diputihkan. Dahulu, teknologi pemutihan klorida digunakan, tetapi saat ini, pemutihan oksigen atau pulp yang diputihkan lebih banyak digunakan untuk memproduksi kertas saring teh.
Di Tiongkok, serat kulit kayu murbei sering dibuat dengan proses pulping bebas tinggi (high free state pulping) dan kemudian diproses dengan resin. Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti Tiongkok telah mengeksplorasi berbagai metode pulping berdasarkan perbedaan efek pemotongan, pengembangan, dan serat halus serat selama proses pulping, dan menemukan bahwa metode pulping terbaik untuk membuat pulp kertas kantong teh adalah "pulping bebas serat panjang". Metode pulping ini terutama mengandalkan penipisan, pemotongan yang tepat, dan upaya mempertahankan panjang serat tanpa membutuhkan serat halus yang berlebihan. Karakteristik kertas adalah daya serap yang baik dan kemampuan bernapas yang tinggi. Karena seratnya yang panjang, keseragaman kertas kurang baik, permukaan kertas tidak terlalu halus, opasitasnya tinggi, memiliki kekuatan sobek dan daya tahan yang baik, stabilitas ukuran kertas baik, dan deformasinya kecil.
Waktu posting: 29-Jul-2024