Banyak penggemar kopi yang awalnya merasa kesulitan untuk memilihkertas saring kopiAda yang lebih suka kertas saring tanpa pemutih, sementara yang lain lebih suka kertas saring yang diputihkan. Tapi apa perbedaan di antara keduanya?
Banyak orang percaya bahwa kertas saring kopi yang tidak diputihkan itu bagus, karena memang alami. Namun, ada juga yang percaya bahwa kertas saring yang diputihkan itu bagus karena terlihat bersih, yang kemudian memicu perdebatan sengit.
Jadi mari kita menganalisis perbedaan antara yang diputihkan dan yang tidak diputihkankertas kopi tetes.
Kebanyakan orang, seperti saya, selalu percaya bahwa warna alami kertas adalah putih, sehingga banyak orang percaya bahwa kertas saring kopi putih adalah bahan yang paling primitif.
Faktanya, kertas alami sebenarnya tidak berwarna putih. Kertas saring kopi putih yang Anda lihat dibentuk melalui proses pemutihan.
Selama proses pemutihan, dua produk utama digunakan:
- Gas klorin
- oksigen
Karena klorin merupakan bahan pemutih dengan komponen kimia, sebagian besar penikmat kopi jarang menggunakannya. Kualitas kertas saring kopi yang diputihkan dengan klorin juga lebih rendah daripada kertas saring yang diputihkan dengan oksigen. Jika Anda mencari kertas saring pemutih berkualitas tinggi, disarankan untuk menggunakan kertas saring berlabel "TCF" pada kemasannya, yang berarti kertas tersebut telah 100% diputihkan dan tidak mengandung klorin.
Kertas saring kopi yang tidak diputihkan tidak memiliki tampilan putih cerah seperti kertas saring yang diputihkan, tetapi lebih alami dan ramah lingkungan. Semua kertas memiliki tampilan cokelat karena tidak mengalami proses pemutihan.
Namun, bila menggunakan kertas saring kopi yang tidak diputihkan, kertas tersebut harus dibilas beberapa kali untuk mencegah rasa kertas masuk ke dalam kopi Anda:
- Masukkan kertas saring kopi yang tidak diputihkan ke dalam wadah corong kopi
- Bilas dengan air panas lalu tambahkan bubuk kopi bubuk
- Kemudian tuangkan air panas yang digunakan untuk membilas kertas saring
- Akhirnya, mulailah menyeduh kopi yang sebenarnya
perlindungan lingkungan
Dibandingkan dengan keduanya, kertas saring kopi yang diputihkan dapat merusak lingkungan.
Karena penambahan pemutih selama proses pembuatannya, meskipun hanya sedikit pemutih yang digunakan, kertas saring kopi yang mengandung pemutih akan tetap mencemari lingkungan jika dibuang.
Dibandingkan dengan kertas saring yang diputihkan dengan klorin, kertas saring kopi yang diputihkan dengan oksigen relatif ramah lingkungan. Kertas saring yang diputihkan dengan gas klorin akan sedikit berdampak pada tanah.
Rasa:
Terdapat pula kontroversi besar mengenai apakah rambut yang diputihkan dan tidak diputihkankertas saring kopi tetesakan mempengaruhi rasa kopi.
Bagi peminum kopi harian biasa, perbedaannya mungkin kecil, sementara pencinta kopi berpengalaman mungkin menemukan bahwa kertas saring kopi yang tidak diputihkan menghasilkan sedikit bau kertas.
Namun, jika menggunakan kertas saring kopi tanpa pemutih, biasanya kertas tersebut dibilas sekali. Jika Anda membilas kertas saring sebelum menyeduh kopi, kertas tersebut hampir dapat terkikis seluruhnya. Jadi, kedua jenis kertas saring kopi tersebut tidak akan berpengaruh signifikan terhadap rasa kopi, tetapi hal ini juga berkaitan dengan ketebalan kertas.
Kualitas:
Saat memilih kertas saring, Anda tidak hanya perlu memastikan ukuran yang tepat dipilih untuk metode penyeduhan yang Anda pilih, tetapi juga memastikan ketebalan yang benar dipilih.
Kertas saring kopi yang tipis dapat membuat cairan kopi mengalir dengan cepat. Tingkat ekstraksi kopi yang kurang memadai dapat berdampak negatif pada proses penyeduhan kopi Anda, sehingga menghasilkan rasa yang kurang nikmat. Semakin tebal kertas saring, semakin tinggi tingkat ekstraksinya, dan semakin nikmat rasa kopinya.
Apa pun jenis kertas saring kopi yang Anda pilih, selalu ingat untuk membeli kertas saring kopi berkualitas tinggi karena hal itu akan benar-benar memengaruhi rasa kopi Anda.
Pastikan ukurannya dan ketebalannya tepat untuk menyeduh secangkir kopi favorit Anda dalam satu waktu
Setelah memahami lebih baik tentang kertas saring kopi, Anda dapat menentukan apa yang Anda butuhkan. Dengan mempertimbangkan kebutuhan Anda sendiri, Anda dapat memastikan bahwa Anda menggunakan kertas saring kopi yang ideal selama proses produksi dan menyeduh secangkir kopi yang sempurna.
Waktu posting: 06-Mei-2024