Banyak penggemar kopi yang awalnya merasa kesulitan untuk memilihkertas saring kopi. Sebagian orang lebih suka kertas saring yang tidak diputihkan, sementara yang lain lebih suka kertas saring yang diputihkan. Namun, apa perbedaan di antara keduanya?
Banyak orang yang percaya bahwa kertas saring kopi yang tidak diputihkan itu bagus, karena memang alami. Namun, ada juga orang yang percaya bahwa kertas saring yang diputihkan itu bagus karena terlihat bersih, yang kemudian memicu perdebatan sengit.
Jadi mari kita menganalisis perbedaan antara yang diputihkan dan yang tidak diputihkankertas kopi tetes.
Kebanyakan orang, seperti saya, selalu percaya bahwa warna alami kertas adalah putih, sehingga banyak orang percaya bahwa kertas saring kopi putih adalah bahan yang paling primitif.
Sebenarnya, kertas alami tidak benar-benar berwarna putih. Kertas saring kopi putih yang Anda lihat terbentuk melalui proses pemutihan.
Selama proses pemutihan, dua produk utama digunakan:
- Gas klorin
- oksigen
Karena klorin merupakan zat pemutih dengan komponen kimia, sebagian besar penggemar kopi tidak sering menggunakannya. Dan kualitas kertas saring kopi yang diputihkan dengan klorin lebih rendah daripada kertas saring yang diputihkan dengan oksigen. Jika Anda mencari kertas saring pemutih berkualitas tinggi, sebaiknya gunakan kertas saring berlabel “TCF” pada kemasannya, yang berarti kertas tersebut telah 100% diputihkan dan tidak mengandung klorin.
Kertas saring kopi yang tidak diputihkan tidak memiliki tampilan putih cerah seperti kertas saring yang diputihkan, tetapi lebih alami dan ramah lingkungan. Semua kertas memiliki tampilan cokelat karena belum melalui proses pemutihan.
Namun, bila menggunakan kertas saring kopi yang tidak diputihkan, kertas tersebut harus dibilas beberapa kali untuk mencegah masuknya rasa kertas ke dalam kopi Anda:
- Masukkan kertas saring kopi yang tidak diputihkan ke dalam wadah corong kopi
- Bilas dengan air panas lalu tambahkan bubuk kopi bubuk
- Kemudian tuangkan air panas yang digunakan untuk membilas kertas saring
- Terakhir, mulailah menyeduh kopi yang sebenarnya
perlindungan lingkungan
Dibandingkan dengan keduanya, kertas saring kopi yang diputihkan dapat merusak lingkungan.
Karena adanya penambahan pemutih selama proses pembuatannya, meskipun hanya sedikit pemutih yang digunakan, kertas saring kopi yang mengandung pemutih akan tetap mencemari lingkungan jika dibuang.
Dibandingkan dengan kertas saring yang diputihkan dengan klorin, kertas saring kopi yang diputihkan dengan oksigen relatif ramah lingkungan. Kertas saring yang diputihkan dengan gas klorin akan berdampak kecil pada tanah.
Rasa:
Terdapat pula kontroversi besar mengenai apakah rambut yang diputihkan dan tidak diputihkankertas saring kopi tetesakan mempengaruhi rasa kopi.
Bagi peminum kopi harian biasa, perbedaannya mungkin kecil, sementara pencinta kopi berpengalaman mungkin menemukan bahwa kertas penyaring kopi yang tidak diputihkan menghasilkan sedikit bau kertas.
Namun, saat menggunakan kertas saring kopi yang tidak diputihkan, kertas tersebut biasanya dibilas satu kali. Jika Anda membilas kertas saring sebelum menyeduh kopi, kertas tersebut hampir dapat dibersihkan seluruhnya. Jadi, kedua jenis kertas saring kopi tidak akan berdampak signifikan pada rasa kopi, tetapi hal ini juga terkait dengan ketebalan kertas.
Kualitas:
Saat memilih kertas saring, Anda tidak hanya perlu memastikan ukuran yang tepat dipilih untuk metode penyeduhan yang Anda pilih, tetapi juga memastikan ketebalannya benar.
Kertas saring kopi yang tipis dapat membuat cairan kopi mengalir dengan cepat. Tingkat ekstraksi kopi yang tidak memadai dapat berdampak negatif pada hasil seduhan kopi, sehingga menghasilkan rasa yang tidak enak; Semakin tebal kertas saring, semakin tinggi tingkat ekstraksi, dan semakin enak rasa kopinya.
Apa pun jenis kertas saring kopi yang Anda pilih, selalu ingat untuk membeli kertas saring kopi berkualitas tinggi karena hal itu akan benar-benar memengaruhi rasa kopi Anda.
Pastikan ukurannya dan ketebalannya tepat untuk menyeduh secangkir kopi favorit Anda dalam satu waktu
Setelah memahami lebih baik tentang kertas saring kopi, Anda dapat menentukan apa yang Anda butuhkan. Dengan mempertimbangkan kebutuhan Anda sendiri, Anda dapat memastikan bahwa Anda menggunakan kertas saring kopi yang ideal selama proses produksi dan menyeduh secangkir kopi yang sempurna.
Waktu posting: 06-Mei-2024