Apakah lebih baik memilih kertas saring kopi yang lebih putih?

Banyak penikmat kopi yang awalnya kesulitan dalam memilihkertas penyaring kopi. Beberapa lebih menyukai kertas saring yang tidak dikelantang, sementara yang lain lebih menyukai kertas saring yang diputihkan. Tapi apa perbedaan di antara keduanya?
Banyak orang yang percaya bahwa kertas saring kopi yang tidak dikelantang itu bagus, padahal itu alami. Namun, ada juga yang berpendapat bahwa kertas saring yang diputihkan itu bagus karena terlihat bersih, sehingga memicu perdebatan sengit.

Jadi mari kita menganalisis perbedaan antara dikelantang dan tidak dikelantangkertas kopi tetes.
Kebanyakan orang seperti saya selalu percaya bahwa warna alami kertas adalah putih, sehingga banyak orang yang percaya bahwa kertas saring kopi putih adalah bahan yang paling primitif.
Faktanya, kertas alami sebenarnya tidak berwarna putih. Kertas saring kopi putih yang Anda lihat dibentuk dengan mengolahnya dengan pemutih.

Selama proses pemutihan, dua produk utama digunakan:

1. Gas klorin
2. oksigen

Karena klorin merupakan bahan pemutih dengan komponen kimia, sebagian besar pecinta kopi tidak sering menggunakannya. Dan kualitas kertas saring kopi yang diputihkan dengan klorin lebih rendah dibandingkan dengan kualitas kertas saring kopi yang diputihkan dengan oksigen. Jika Anda mencari kertas saring pemutih berkualitas tinggi, disarankan agar Anda menggunakan filter berlabel “TCF” pada kemasannya, yang berarti kertas tersebut telah 100% diputihkan dan tidak mengandung klorin.
Kertas saring kopi yang tidak dikelantang tidak memiliki tampilan putih cerah seperti kertas saring yang diputihkan, namun lebih alami dan ramah lingkungan. Semua kertas memiliki tampilan berwarna coklat karena belum mengalami proses pemutihan.
Namun, jika menggunakan kertas saring kopi yang tidak dikelantang, kertas tersebut harus dibilas beberapa kali untuk mencegah rasa kertas masuk ke dalam kopi Anda:

• Masukkan kertas saring kopi yang belum dikelantang ke dalam wadah corong kopi
• Bilas dengan air panas lalu tambahkan bubuk kopi bubuk
• Kemudian tuangkan air panas yang digunakan untuk membilas kertas saring
• Terakhir, mulailah menyeduh kopi yang sebenarnya

perlindungan lingkungan
Dibandingkan keduanya, kertas saring kopi yang diputihkan dapat berdampak buruk bagi lingkungan.
Karena adanya penambahan bahan pemutih pada proses pembuatannya, walaupun bahan pemutih yang digunakan hanya sedikit, kertas saring kopi yang mengandung bahan pemutih tersebut akan tetap mencemari lingkungan jika dibuang.
Dibandingkan dengan kertas saring yang diputihkan dengan klorin, kertas saring kopi yang diputihkan dengan oksigen relatif ramah lingkungan. Kertas saring yang diputihkan oleh gas klor akan berdampak kecil pada tanah.

Rasa:
Ada juga kontroversi besar mengenai apakah dikelantang dan tidakkertas saring kopi tetesakan mempengaruhi cita rasa kopi.
Bagi peminum kopi biasa setiap hari, perbedaannya mungkin kecil, sementara penggemar kopi berpengalaman mungkin mendapati bahwa kertas saring kopi yang tidak dikelantang menghasilkan sedikit bau kertas.
Namun jika menggunakan kertas saring kopi yang tidak dikelantang, biasanya dibilas satu kali. Jika Anda membilas kertas saring sebelum menyeduh kopi, kertas saring tersebut hampir hilang seluruhnya. Jadi tidak ada jenis kertas saring kopi yang akan memberikan pengaruh signifikan terhadap cita rasa kopi, namun hal ini juga terkait dengan ketebalan kertasnya.

Kualitas:
Saat memilih kertas saring, Anda tidak hanya perlu memastikan bahwa ukuran yang dipilih sesuai dengan metode pembuatan bir yang Anda pilih, tetapi juga memastikan bahwa ketebalan yang dipilih benar.
Kertas saring kopi yang tipis dapat membuat cairan kopi mengalir dengan cepat. Tingkat ekstraksi kopi yang tidak memadai mungkin berdampak negatif pada pembuatan bir Anda, sehingga menghasilkan rasa yang tidak enak; Semakin tebal kertas saring, semakin tinggi laju ekstraksi, dan semakin baik rasa kopinya.
Apapun jenis kertas saring kopi yang Anda pilih, ingatlah selalu untuk membeli kertas saring kopi yang berkualitas karena akan sangat mempengaruhi cita rasa kopi Anda.
Pastikan ukuran dan ketebalannya tepat untuk menyeduh satu cangkir kopi favorit Anda sekaligus

Setelah memahami lebih baik tentang kertas saring kopi, Anda dapat meminta apa yang Anda butuhkan. Dengan menimbang kebutuhan Anda sendiri, Anda dapat memastikan bahwa Anda menggunakan kertas saring kopi yang ideal selama proses produksi dan menyeduh secangkir kopi yang sempurna.