PLA merupakan salah satu bahan biodegradable yang paling banyak diteliti dan difokuskan baik di dalam negeri maupun internasional, dengan aplikasi medis, pengemasan, dan serat menjadi tiga area aplikasi yang populer. PLA terutama dibuat dari asam laktat alami, yang memiliki biodegradabilitas dan biokompatibilitas yang baik. Beban siklus hidupnya terhadap lingkungan jauh lebih rendah daripada bahan berbasis minyak bumi, dan dianggap sebagai bahan kemasan hijau yang paling menjanjikan.
Asam polilaktat (PLA) dapat terurai sempurna menjadi karbon dioksida dan air dalam kondisi alami setelah dibuang. Ia memiliki ketahanan air, sifat mekanis, biokompatibilitas yang baik, dapat diserap oleh organisme, dan tidak mencemari lingkungan. PLA juga memiliki sifat mekanis yang baik. Ia memiliki kekuatan ketahanan yang tinggi, fleksibilitas dan stabilitas termal yang baik, plastisitas, kemampuan proses, tidak berubah warna, permeabilitas yang baik terhadap oksigen dan uap air, serta transparansi yang baik, sifat anti jamur dan antibakteri, dengan masa pakai 2-3 tahun.
Kemasan makanan berbasis film
Indikator kinerja terpenting dari bahan kemasan adalah kemampuan bernapas, dan bidang aplikasi bahan ini dalam kemasan dapat ditentukan berdasarkan kemampuan bernapasnya yang berbeda. Beberapa bahan kemasan memerlukan permeabilitas oksigen untuk menyediakan pasokan oksigen yang cukup ke produk; Beberapa bahan kemasan memerlukan sifat penghalang oksigen dalam hal bahan, seperti untuk kemasan minuman, yang memerlukan bahan yang dapat mencegah oksigen masuk ke dalam kemasan dan dengan demikian menghambat pertumbuhan jamur. PLA memiliki penghalang gas, penghalang air, transparansi, dan kemampuan cetak yang baik.
Transparansi
PLA memiliki transparansi dan kilap yang baik, dan kinerjanya yang sangat baik sebanding dengan kertas kaca dan PET, yang tidak dimiliki oleh plastik biodegradable lainnya. Transparansi dan kilap PLA adalah 2-3 kali lipat dari film PP biasa dan 10 kali lipat dari LDPE. Transparansinya yang tinggi membuat penggunaan PLA sebagai bahan kemasan lebih menarik secara estetika. Untuk kemasan permen, saat ini, banyak kemasan permen di pasaran yang menggunakanFilm kemasan PLA.
Penampilan dan kinerja inifilm kemasanmirip dengan film kemasan permen tradisional, dengan transparansi tinggi, daya rekat simpul yang sangat baik, dapat dicetak, dan kuat. Film ini juga memiliki sifat penghalang yang sangat baik, yang dapat mengawetkan aroma permen dengan lebih baik.
penghalang
PLA dapat dibuat menjadi produk film tipis dengan transparansi tinggi, sifat penghalang yang baik, kemampuan proses yang sangat baik, dan sifat mekanis, yang dapat digunakan untuk pengemasan buah dan sayuran yang fleksibel. PLA dapat menciptakan lingkungan penyimpanan yang sesuai untuk buah dan sayuran, menjaga vitalitasnya, menunda penuaan, dan mengawetkan warna, aroma, rasa, dan penampilannya. Namun, ketika diterapkan pada bahan pengemasan makanan yang sebenarnya, beberapa modifikasi masih diperlukan untuk beradaptasi dengan karakteristik makanan itu sendiri, untuk mencapai efek pengemasan yang lebih baik.
Misalnya, dalam aplikasi praktis, percobaan telah menemukan bahwa film campuran lebih baik daripada film murni. He Yiyao mengemas brokoli dengan film PLA murni dan film komposit PLA, dan menyimpannya pada suhu (22 ± 3) ℃. Dia secara teratur menguji perubahan berbagai indikator fisiologis dan biokimia brokoli selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film komposit PLA memiliki efek pengawetan yang baik pada brokoli yang disimpan pada suhu kamar. Film ini dapat menciptakan tingkat kelembapan dan suasana terkendali di dalam kantong kemasan yang kondusif untuk mengatur respirasi dan metabolisme brokoli, menjaga kualitas tampilan brokoli dan mempertahankan rasa dan aroma aslinya, sehingga memperpanjang masa simpan brokoli pada suhu kamar hingga 23 hari.
Aktivitas antibakteri
PLA dapat menciptakan lingkungan asam lemah pada permukaan produk, menyediakan dasar untuk sifat antibakteri dan antijamur. Jika agen antibakteri lain digunakan dalam kombinasi, tingkat antibakteri dapat mencapai lebih dari 90%, sehingga cocok untuk pengemasan produk antibakteri. Yin Min mempelajari efek pengawetan jenis baru film komposit antibakteri nano PLA pada jamur yang dapat dimakan menggunakan Agaricus bisporus dan Auricularia auricula sebagai contoh, untuk memperpanjang masa simpan jamur yang dapat dimakan dan mempertahankan status kualitasnya yang baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film komposit PLA/minyak esensial rosemary (REO)/AgO dapat secara efektif menunda penurunan kandungan vitamin C dalam auricularia auricula.
Dibandingkan dengan film LDPE, film PLA, dan film PLA/GEO/TiO2, permeabilitas air film komposit PLA/GEO/Ag secara signifikan lebih tinggi daripada film lainnya. Dari sini, dapat disimpulkan bahwa film ini dapat secara efektif mencegah pembentukan air yang terkondensasi dan mencapai efek penghambatan pertumbuhan mikroba; Pada saat yang sama, film ini juga memiliki efek antibakteri yang sangat baik, yang secara efektif dapat menghambat reproduksi mikroorganisme selama penyimpanan tongkol emas, dan dapat secara signifikan memperpanjang masa simpan hingga 16 hari.
Dibandingkan dengan film cling PE biasa, PLA memiliki efek yang lebih baik
Bandingkan efek pelestarianFilm plastik PEpembungkus dan film PLA pada brokoli. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kemasan film PLA dapat menghambat menguningnya dan rontoknya umbi brokoli, sehingga kandungan klorofil, vitamin C, dan padatan terlarut dalam brokoli tetap terjaga secara efektif. Film PLA memiliki permeabilitas selektif gas yang sangat baik, yang membantu menciptakan lingkungan penyimpanan O2 rendah dan CO2 tinggi di dalam kantong kemasan PLA, sehingga menghambat aktivitas kehidupan brokoli, mengurangi kehilangan air dan konsumsi nutrisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dibandingkan dengan kemasan bungkus plastik PE, kemasan film PLA dapat memperpanjang masa simpan brokoli pada suhu ruangan hingga 1-2 hari, dan efek pengawetannya signifikan.
Waktu posting: 09-Okt-2024