Pot kopi Siphon selalu membawa sedikit misteri dalam kesan kebanyakan orang. Dalam beberapa tahun terakhir, kopi bubuk (espresso Italia) telah menjadi populer. Sebaliknya, pot kopi gaya siphon ini membutuhkan keterampilan teknis yang lebih tinggi dan prosedur yang lebih rumit, dan secara bertahap menurun di masyarakat saat ini di mana setiap menit dan kedua bersaing, namun, aroma kopi yang dapat diseduh dari pot kopi gaya Siphon tidak cocok dengan kopi bubuk yang diseduh oleh mesin.
Kebanyakan orang sering memiliki pemahaman parsial tentang hal itu, dan bahkan memiliki kesan yang salah. Biasanya ada dua pemandangan ekstrem: satu tampilan adalah bahwa menggunakan panci kopi siphon hanyalah air mendidih dan mengaduk bubuk kopi; Jenis lain adalah bahwa beberapa orang berhati -hati dan takut akan hal itu, dan pot kopi Siphon terlihat sangat berbahaya. Bahkan, selama operasi yang tidak tepat, setiap metode pembuatan kopi memiliki bahaya tersembunyi.
Prinsip kerja pot kopi Siphon adalah sebagai berikut:
Gas dalam labu mengembang saat dipanaskan, dan air mendidih didorong ke corong di bagian atas. Dengan sepenuhnya menghubungi bubuk kopi di dalamnya, kopi diekstraksi. Pada akhirnya, cukup padam api di bawah. Setelah api padam, uap air yang baru diperluas akan berkontraksi ketika didinginkan, dan kopi yang awalnya ada di corong akan tersedot ke dalam labu. Residu yang dihasilkan selama ekstraksi akan diblokir oleh filter di bagian bawah corong.
Menggunakan pot kopi gaya siphon untuk pembuatan bir memiliki stabilitas tinggi dalam rasa. Selama ukuran partikel bubuk kopi dan jumlah bubuk dikontrol dengan baik, perhatian harus diberikan pada jumlah air dan waktu perendaman (waktu kontak antara bubuk kopi dan air mendidih). Jumlah air dapat dikendalikan oleh permukaan air dalam labu, dan waktu mematikan panas dapat menentukan waktu perendaman. Perhatikan faktor -faktor di atas, dan pembuatan bir itu mudah. Meskipun metode ini memiliki rasa yang stabil, bahan bubuk kopi juga harus dipertimbangkan.
Panci kopi siphon mengembang uap air dengan memanaskan, mendorong air mendidih ke dalam wadah kaca di atas untuk ekstraksi, sehingga suhu air akan terus naik. Saat suhu air sangat tinggi. Kepahitan kopi mudah keluar, yang bisa membuat secangkir kopi panas dan pahit. Tetapi jika bahan untuk bubuk kopi tidak dipilih dengan benar, tidak peduli bagaimana Anda menyesuaikan ukuran, jumlah, dan waktu merendam partikel bubuk kopi, Anda tidak dapat membuat kopi yang lezat.
Siphon Coffee Pot memiliki pesona yang tidak dimiliki oleh peralatan kopi lainnya, karena memiliki efek visual yang unik. Ini tidak hanya memiliki penampilan yang unik, tetapi juga saat kopi tersedot ke dalam labu melalui filter setelah mematikan mesin, itu tidak dapat diselesaikan untuk ditonton. Baru -baru ini, dikatakan bahwa metode pemanasan baru menggunakan lampu halogen telah ditambahkan, yang terasa seperti kinerja pencahayaan yang luar biasa. Saya pikir ini juga alasan lain mengapa kopi enak.
Waktu posting: Feb-26-2024