Minum teh sudah menjadi kebiasaan masyarakat sejak jaman dahulu, namun tidak semua orang mengetahui cara minum teh yang benar. Jarang sekali kita dapat menyajikan proses pelaksanaan upacara minum teh secara lengkap. Upacara minum teh merupakan harta karun spiritual peninggalan para leluhur, dan proses pelaksanaannya adalah sebagai berikut:
- Pertama-tama, semua peralatan teh dibilas dengan air mendidih sekali untuk menjaga kebersihan dan kehigienisannya. Pada saat yang sama, peralatan teh dipanaskan terlebih dahulu agar rasa teh lebih harum. Tuangkan air mendidih ke dalamteko, cangkir keadilan, cangkir pengharum aroma, dan cangkir pencicip teh.
- Tuangkan air mendidih ke dalampot tanah liat ungu, biarkan air menyentuh teh dengan baik, lalu tuang dengan cepat. Tujuannya adalah untuk menghilangkan zat-zat yang tidak bersih pada permukaan daun teh, dan juga untuk menyaring daun teh yang tidak matang.
- Tuangkan lagi air mendidih ke dalam panci, dan selama proses penuangan, corong akan "mengangguk" tiga kali. Jangan mengisi panci sekaligus.
- Air harus lebih tinggi dari corong.teko tanah liatGunakan tutupnya untuk menyikat daun teh dan membuang daun teh yang mengambang. Ini dilakukan agar hanya teh yang diminum dan tidak membiarkan daun teh yang mengambang jatuh ke dalam mulut.
Waktu posting: 03-Jul-2023