Apa itu Teh Terkantung?
Kantong teh adalah tas kecil sekali pakai, berpori, dan tertutup yang digunakan untuk menyeduh teh. Ini berisi teh, bunga, daun obat, dan rempah -rempah.
Sampai awal abad ke -20, cara teh diseduh tetap hampir tidak berubah. Rendam daun teh dalam panci dan kemudian tuangkan teh ke dalam cangkir, tetapi semua ini berubah pada tahun 1901.
Kemasan teh dengan kertas bukanlah penemuan modern. Di dinasti Tang Cina pada abad ke -8, kantong kertas persegi yang dilipat dan dijahit menjaga kualitas teh.
Kapan kantong teh diciptakan - dan bagaimana?
Sejak 1897, banyak orang telah mengajukan paten untuk pembuat teh yang nyaman di Amerika Serikat. Roberta Lawson dan Mary McLaren dari Milwaukee, Wisconsin mengajukan paten untuk "rak teh" pada tahun 1901. Tujuannya sederhana: untuk menyeduh secangkir teh segar tanpa daun yang mengambang di sekitarnya, yang dapat mengganggu pengalaman teh.
Apakah kantong teh pertama terbuat dari sutra?
Bahan apa yang pertamakantong tehterbuat dari? Menurut laporan, Thomas Sullivan menemukan kantong teh pada tahun 1908. Dia adalah importir teh dan kopi Amerika, mengangkut sampel teh yang dikemas dalam kantong sutra. Menggunakan tas -tas ini untuk menyeduh teh sangat populer di kalangan pelanggannya. Penemuan ini tidak disengaja. Pelanggannya tidak boleh memasukkan tas ke dalam air panas, tetapi harus terlebih dahulu menghilangkan daunnya.
Ini terjadi tujuh tahun setelah "kerangka teh" dipatenkan. Klien Sullivan mungkin sudah terbiasa dengan konsep ini. Mereka percaya bahwa tas sutra memiliki fungsi yang sama.
Di mana kantong teh modern diciptakan?
Pada 1930 -an, kertas filter menggantikan kain di Amerika Serikat. Teh daun longgar mulai menghilang dari rak -rak toko Amerika. Pada tahun 1939, Tetley pertama kali membawa konsep kantong teh ke Inggris. Namun, hanya Lipton yang memperkenalkannya ke pasar Inggris pada tahun 1952, ketika mereka mengajukan paten untuk kantong teh "flo thu".
Cara baru minum teh ini tidak sepopuler di Inggris seperti di Amerika Serikat. Pada tahun 1968, hanya 3% dari teh di Inggris yang diseduh menggunakan teh kantong, tetapi pada akhir abad ini, jumlah ini telah meningkat menjadi 96%.
Teh Termanting Perubahan Industri Teh: Penemuan Metode CTC
Kantong teh pertama hanya memungkinkan penggunaan partikel teh kecil. Industri teh tidak dapat memproduksi teh kelas kecil yang cukup untuk memenuhi permintaan yang meningkat untuk tas -tas ini. Memproduksi sejumlah besar teh yang dikemas dengan cara ini membutuhkan metode pembuatan baru.
Beberapa perkebunan teh Assam memperkenalkan metode produksi CTC (singkatan untuk pemotongan, air mata, dan curl) pada 1930 -an. Teh hitam yang diproduksi oleh metode ini memiliki rasa sup yang kuat dan sangat cocok dengan susu dan gula.
Teh dihancurkan, robek, dan melengkung menjadi partikel -partikel kecil dan keras melalui serangkaian rol silindris dengan ratusan gigi tajam. Ini menggantikan tahap akhir produksi teh tradisional, di mana teh digulung menjadi strip. Gambar berikut menunjukkan teh sarapan kami, yang merupakan teh longgar CTC Assam berkualitas tinggi dari Doomur Dullung. Ini adalah teh dasar teh campuran Choco Assam tercinta kami!
Kapan kantong teh piramida ditemukan?
Brooke Bond (perusahaan induk Tips PG) menemukan kantong teh piramida. Setelah eksperimen yang luas, tetrahedron bernama "tas piramida" ini diluncurkan pada tahun 1996.
Apa yang istimewa dari kantong teh piramida?
ItuKantong teh piramidaseperti "teko mini" yang mengambang. Dibandingkan dengan kantong teh datar, mereka menyediakan lebih banyak ruang untuk daun teh, menghasilkan efek pembuatan bir teh yang lebih baik.
Kantong teh piramida menjadi semakin populer karena membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan rasa teh daun longgar. Bentuknya yang unik dan permukaan mengkilap juga elegan. Namun, jangan lupa bahwa mereka semua terbuat dari plastik atau bioplastik.
Bagaimana cara menggunakan kantong teh?
Anda dapat menggunakan kantong teh untuk pembuatan bir panas dan dingin, dan menggunakan waktu pembuatan bir yang sama dan suhu air seperti teh longgar. Namun, mungkin ada perbedaan yang signifikan dalam kualitas dan selera akhir.
Kantong teh dengan berbagai ukuran biasanya mengandung daun kipas (potongan-potongan kecil teh yang tersisa setelah mengumpulkan teh daun tingkat lebih tinggi-biasanya dianggap limbah) atau debu (daun kipas dengan partikel yang sangat kecil). Secara tradisional, kecepatan perendaman teh CTC sangat cepat, jadi Anda tidak dapat merendam kantong teh CTC beberapa kali. Anda tidak akan pernah bisa mengekstraksi rasa dan mewarnai yang bisa dialami teh daun longgar. Menggunakan kantong teh dapat dilihat lebih cepat, lebih bersih, dan karenanya lebih nyaman.
Jangan memeras kantong teh!
Mencoba memperpendek waktu pembuatan bir dengan meremas kantong teh akan sepenuhnya mengganggu pengalaman Anda. Pelepasan asam tannic pekat dapat menyebabkan kepahitan dalam cangkir teh! Pastikan untuk menunggu sampai warna sup teh favorit Anda menjadi gelap. Kemudian gunakan sendok untuk menghilangkan kantong teh, letakkan di atas cangkir teh, biarkan teh mengalir, lalu letakkan di atas nampan teh.
Akankah kantong teh kedaluwarsa? Tips Penyimpanan!
Ya! Musuh teh adalah cahaya, kelembaban, dan bau. Gunakan wadah yang disegel dan buram untuk mempertahankan kesegaran dan rasa. Simpan di lingkungan yang dingin dan berventilasi baik, jauh dari rempah -rempah. Kami tidak merekomendasikan menyimpan kantong teh di lemari es karena kondensasi dapat mempengaruhi rasanya. Simpan teh sesuai dengan metode di atas hingga tanggal kedaluwarsa.
Waktu posting: Des-04-2023