Berbagai pot kopi (Bagian 1)

Kopi telah memasuki hidup kita dan menjadi minuman seperti teh. Untuk membuat secangkir kopi yang kuat, beberapa peralatan sangat penting, dan teko kopi adalah salah satunya. Ada banyak jenis pot kopi, dan pot kopi yang berbeda membutuhkan berbagai derajat ketebalan bubuk kopi. Prinsip dan rasa ekstraksi kopi bervariasi. Sekarang mari kita perkenalkan tujuh pot kopi biasa

HarioV60 Coffee Dripper

Nama V60 berasal dari sudut kerucut 60 °, yang telah terbuat dari bahan keramik, kaca, plastik, dan logam. Versi akhir menggunakan cangkir filter tembaga yang dirancang untuk konduktivitas termal tinggi untuk mencapai ekstraksi yang lebih baik dengan retensi panas yang lebih baik. V60 melayani banyak variabel dalam pembuatan kopi, terutama karena desainnya dalam tiga aspek berikut:

1. Sudut 60 derajat: Ini memperpanjang waktu bagi air mengalir melalui bubuk kopi dan menuju pusat.
2. Lubang filter besar: Ini memungkinkan kita untuk mengontrol rasa kopi dengan mengubah laju aliran air.
3. Pola Spiral: Ini memungkinkan udara untuk keluar dari semua sisi untuk memaksimalkan perluasan bubuk kopi.

Siphon Coffee Maker

Siphon Pot adalah metode sederhana dan mudah digunakan untuk menyeduh kopi, dan juga merupakan salah satu metode pembuatan kopi paling populer di kedai kopi. Kopi diekstraksi melalui pemanasan dan tekanan atmosfer. Dibandingkan dengan pembuat bir tangan, operasinya relatif mudah dan lebih mudah untuk distandarisasi.

Siphon pot tidak ada hubungannya dengan prinsip Siphon. Sebaliknya, ia menggunakan pemanasan air untuk menghasilkan uap setelah pemanasan, yang menyebabkan prinsip ekspansi termal. Dorong air panas dari bola bawah ke pot atas. Setelah panci bawah mendingin, hisap air dari panci atas untuk membuat secangkir kopi murni. Operasi manual ini penuh dengan kesenangan dan cocok untuk pertemuan teman. Kopi yang diseduh memiliki rasa yang manis dan harum, menjadikannya pilihan terbaik untuk membuat kopi kelas tunggal.

Pot pers Prancis

ItuPot pers Prancis, juga dikenal sebagai Pot Press Press Press atau pembuat teh, berasal dari tahun 1850 di Prancis sebagai peralatan pembuatan bir sederhana yang terdiri dari tubuh botol kaca tahan panas dan filter logam dengan batang tekanan. Tapi ini bukan hanya tentang menuangkan bubuk kopi, menuangkan air, dan menyaringnya.

Seperti semua pot kopi lainnya, pot tekanan Prancis memiliki persyaratan ketat untuk ukuran partikel penggilingan kopi, suhu air, dan waktu ekstraksi. Prinsip Prancis Press Pot: Lepaskan esensi kopi dengan merendam melalui metode braising kontak penuh air dan bubuk kopi.