Sebagai alat penting dalam menyeduh kopi, teko seduh tangan ibarat pedang para pendekar, dan memilih teko ibarat memilih pedang. Teko kopi yang praktis dapat mengurangi kesulitan dalam mengatur air saat menyeduh. Jadi, pilihlah teko yang tepatteko kopi seduh tanganSangat penting, terutama bagi pemula, agar lebih mudah dalam menyeduh kopi yang diinginkan. Nah, hari ini yuk kita bahas cara memilih peserta untuk membuat teko kopi.
Kontrol suhu dan non-kontrol suhu
Langkah pertama bagi peserta untuk membuat teko adalah memilih antara kontrol suhu atau non-kontrol suhu. Versi non-kontrol suhu dari teko pembilasan tangan, yang merupakan teko konvensional tanpa modul kontrol suhu, relatif terjangkau dari segi harga dan merupakan versi dasar dari banyak produsen peralatan. Cocok untuk teman-teman dengan peralatan merebus air tambahan, tetapi mereka perlu membeli termometer lain untuk digunakan bersama.
Keunggulan ketel pembilasan tangan versi dengan suhu terkontrol relatif menonjol – “praktis”: ketel ini dilengkapi dengan fungsi pemanas dan dapat menyesuaikan suhu air sesuai keinginan. Dan fungsi isolasi, yang dapat menjaga suhu air pada suhu saat ini selama interval penyeduhan. Namun, ada juga kekurangannya: karena penambahan modul kontrol suhu di bagian bawah, ketel ini akan lebih berat daripada versi tanpa kontrol suhu, dengan fokus pada bagian bawah teko.
Sederhananya, jika Anda biasanya tidak terlalu banyak menyeduh, atau jika Anda ingin membeli teko seduh yang lebih terjangkau, pilih versi yang tidak dikontrol suhunya; Jika tujuannya adalah untuk kenyamanan dan jumlah penyiraman biasanya tinggi, maka teko dengan kontrol suhu sudah pasti merupakan pilihan yang baik.
Corong teko kopi
Cerat merupakan bagian penting yang mendominasi bentuk kolom air. Cerat yang umum di pasaran adalah leher angsa berleher tipis, leher angsa berleher lebar, atau paruh elang, paruh bangau, dan paruh datar. Perbedaan pada cerat ini dapat secara langsung menyebabkan perubahan ukuran dan dampak kolom air, sekaligus berdampak signifikan pada kesulitan memulai dan ruang pengoperasian.
Teman-teman yang baru mulai mencoba mencuci tangan bisa mulai dengan ketel bermulut halus. Kolom air yang dikeluarkan dari ketel bermulut halus mungkin terlihat relatif tipis, tetapi memiliki dampak yang kuat dan mudah digunakan, sehingga aliran air lebih mudah dikendalikan. Namun ada juga kekurangannya: ketidakmampuan menggunakan aliran air yang tinggi mengurangi kemampuan bermain tertentu.
Kesulitan mengendalikan air dalam panci bermulut lebar jauh lebih besar dibandingkan dengan panci bermulut sempit, dan memerlukan banyak latihan untuk mengendalikan aliran air. Namun, panci bermulut lebar lebih mudah dimainkan, dan setelah mahir, panci ini dapat mengendalikan ukuran aliran air sesuai keinginan, bermain dengan berbagai metode memasak, dan bahkan memenuhi teknik memasak yang rumit seperti 'metode tetes'.
Cerat sebuahteko kopidirancang khusus dengan mulut lebar, yang tampak seperti kepala derek dari samping, oleh karena itu dinamakan demikian. Jangan takut aliran air tidak dapat dikontrol karena dirancang dengan mulut lebar. Perancang telah memasang penyekat air berpori di outletnya untuk mencegah aliran air yang berlebihan, dan dapat mencapai kontrol air bebas tanpa terlalu banyak kemahiran! Karena desain ini, ia telah dicintai oleh banyak orang, memastikan pemutaran dan membuat kontrol air menjadi lebih mudah.
Ketel paruh elang mengacu pada cerat dengan desain aliran ke bawah yang membentuk garis luar cerat. Keuntungan dari desain ini adalah dapat membuat aliran air yang deras lebih mudah membentuk kolom air vertikal.
Kedua, ada yang bermoncong datarteko kopi portabel, yang bukaannya cenderung sejajar dengan bidang horizontal. Tanpa desain pengalihan cerat, air yang mengalir keluar lebih cenderung membentuk kurva parabola, yang memerlukan lebih banyak latihan agar dapat digunakan dengan bebas.
Badan ketel
Badan teko dapat diukur berdasarkan ukuran cangkir yang diseduh. Kapasitas konvensional sebagian besar antara 0,5 dan 1,2 L. Yang perlu Anda pilih adalah volume air tambahan sekitar 200 ml dibandingkan dengan jumlah yang perlu Anda seduh, sehingga menyisakan ruang toleransi yang cukup. Hal ini karena jika air tidak cukup, kolom air vertikal dan berdampak tidak dapat terbentuk, yang pada akhirnya mengakibatkan pencampuran bubuk kopi yang tidak memadai, sehingga ekstraksi tidak memadai.
bahan
Bahan yang paling umum untuk ketel cuci tangan di pasaran adalah baja tahan karat, tembaga, dan porselen enamel. Dari segi efektivitas biaya, pilihan pertama adalah baja tahan karat, yang juga merupakan bahan yang paling umum digunakan di pasaran, dengan kualitas yang baik dan harga yang murah.
Jika menyangkut kinerja, pot tembaga adalah yang paling unggul, memiliki insulasi dan kualitas yang sangat baik, tetapi harganya akan sedikit lebih tinggi (dibandingkan dengan versi yang tidak memiliki kontrol suhu).
Dari segi penampilan, orang dapat mempertimbangkan porselen enamel, yang penuh dengan warna artistik di seluruh tubuhnya, tetapi kerugiannya adalah rapuh.
Secara keseluruhan, pot buatan tangan yang praktis tetap diperlukan bagi pemula. Jangan membeli pot buatan tangan yang sulit digunakan hanya karena tampilannya yang mahal.
Waktu posting: 19-Sep-2023