AeroPress
AeroPress adalah alat sederhana untuk menyeduh kopi secara manual.Strukturnya mirip dengan jarum suntik.Saat digunakan, masukkan kopi bubuk dan air panas ke dalam “jarum suntik”, lalu tekan batang dorong.Kopi akan mengalir ke dalam wadah melalui kertas saring.Ini menggabungkan metode ekstraksi perendaman dari pot penyaring Perancis, penyaringan kertas saring dari kopi gelembung (yang diseduh dengan tangan), dan prinsip ekstraksi cepat dan bertekanan dari kopi Italia.
Teko kopi Chemex ditemukan oleh Dr. Peter J. Schlumbohm, lahir di Jerman pada tahun 1941 dan diberi nama Chemex sesuai dengan produksinya di Amerika.Dokter memodifikasi corong kaca dan labu berbentuk kerucut laboratorium sebagai prototipe, khususnya menambahkan saluran pembuangan dan saluran keluar air yang oleh Dr. Schlumbohm disebut sebagai saluran udara.Dengan adanya saluran pembuangan ini, panas yang dihasilkan tidak hanya dapat terhindar dari kertas saring saat menyeduh kopi sehingga membuat ekstraksi kopi menjadi lebih sempurna, namun juga dapat dengan mudah dituangkan melalui slotnya.Terdapat gagang kayu anti melepuh yang dapat dilepas di tengahnya, yang diikat dan diikat dengan tali kulit yang indah, seperti busur di pinggang ramping seorang gadis cantik.
Teko Kopi Moka
Mocha pot lahir pada tahun 1933 dan menggunakan tekanan air mendidih untuk mengekstrak kopi.Tekanan atmosfer mocha pot hanya bisa mencapai 1 hingga 2, yang mendekati mesin kopi tetes.Panci moka dibagi menjadi dua bagian: bagian atas dan bawah, dan air direbus di bagian bawah untuk menghasilkan tekanan uap;Air mendidih naik dan melewati bagian atas teko penyaring yang berisi bubuk kopi;Saat kopi mengalir ke bagian atas, kecilkan api (mocha pot kaya akan minyak karena mengekstrak kopi di bawah tekanan tinggi).
Jadi ini juga merupakan teko kopi yang bagus untuk membuat espresso Italia.Namun jika menggunakan panci alumunium, minyak kopi akan tetap menempel di dinding panci, sehingga saat memasak kopi kembali, lapisan minyak tersebut menjadi “lapisan pelindung”.Namun jika tidak digunakan dalam waktu lama, lapisan film ini akan membusuk dan menimbulkan bau yang aneh.
Pembuat Kopi Tetes
Teko kopi tetes, disingkat teko kopi Amerika, adalah metode ekstraksi filtrasi tetes klasik;Pada dasarnya, ini adalah mesin kopi yang menggunakan tenaga listrik untuk merebusnya.Setelah menyalakan listrik, elemen pemanas tinggi pada teko kopi dengan cepat memanaskan sedikit air yang mengalir dari tangki penyimpanan air hingga mendidih.Tekanan uap secara berurutan mendorong air ke dalam pipa penyalur air, dan setelah melewati pelat distribusi, menetes secara merata ke dalam saringan yang berisi bubuk kopi, kemudian dialirkan ke dalam gelas kaca;Setelah kopi mengalir keluar, listrik akan mati secara otomatis.
Beralih ke kondisi isolasi;Papan insulasi di bagian bawah dapat menjaga suhu kopi sekitar 75 ℃.Teko kopi Amerika memiliki fungsi insulasi, namun jika waktu insulasi terlalu lama, kopi rentan menjadi asam.Panci jenis ini sederhana dan cepat dioperasikan, nyaman dan praktis, cocok untuk kantor, cocok untuk kopi sangrai sedang atau dalam, dengan partikel penggilingan agak halus dan rasa agak pahit.
Waktu posting: 14 Agustus-2023